很高兴又和各位见面啦，这次我想和你们聊聊染饭花怎么染米饭(染饭花);精心为你准备的干货，以及的内容，其实这篇内容对于新手来说还是比较重要的，因为涉及的也比较多，如果你认真看了肯定会有一些收获！

云南人素有吃花的习俗，其中最出名的莫过于以玫瑰花为原料的鲜花饼。而“染饭花”则是另一种可食用鲜花。

“染饭花”俗名很多，我们常称呼的有：九里香、黄饭花、鸡骨头花，而?它?真正?的?学名叫做“密蒙花”。主要分布于我国南方各省，尤以贵州、云南居多。其枝干、花蕾干燥后可以入药，其药用价值勇哥就不在此赘述，感兴趣的朋友可以搜索一下。由于其产量丰富、采摘简单，晒干之后又便于存放和保管，因此很多人家户一年四季都在食用。

用“染饭花”制作彩色米饭是我们云南人津津乐道的事情。其方法很简单：首先，将晒干的“染饭花”放入锅中用水煮开，待水变黄之后把花捞出；然后，将糯米放进去水中浸泡，直到糯米也变黄，便可将其蒸熟。蒸好的黄米饭气味清新，又香又好看。

特点：黄米饭是纯天然植物的颜色，绿色无公害，端上桌来全是植物的清香。