很高兴又和各位见面啦，这次我想和你们聊聊干海参放了5年还能吃吗(干海参放置时间长了有什么变化);精心为你准备的干货，以及的内容，其实这篇内容对于新手来说还是比较重要的，因为涉及的也比较多，如果你认真看了肯定会有一些收获！

近期，有很多消费者反映，干海参放置了一段时间后长毛了，不知道还能不能吃，在正常情况下，干海参放置一段时间之后会出现什么变化呢。

就目前来说，现在市面上销售的干海参会含有一定的盐分，因此，在购买之后，将干海参密封保存。在空气中暴露的时间过长的话，海参表面吸收空气中的水分会受潮泛白，形成白色的盐霜，这是干海参加工过程中的正常现象。另外部分海参加工成干海参是还会加盐，这样的干海参表面发表会更加的明显。在吃的时候，将海参放在水龙头下冲洗即可。

海参长时间放置，参刺会变得硬而尖，同时，海参也会变得非常硬，并且，由于长时间放置水分蒸发，海参的重量减少，也会有一定的缩小，但一般不会特别明显。

海参长时间放置，表面可能会出现小白点，这些小白点是由于长时间不通风造成的表面霉菌，一般这种霉菌都是无害的，刷去即可，如果霉菌扩大范围覆盖住海参表面，就不要继续吃了。